蚂蚁上树

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心净自无尘
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蚂蚁上树的用料

红薯粉丝 500克 韭菜 少许
姜蒜末 少许 豆瓣酱 少许
泡椒酱 少许 碎腌菜 少许
肉末 少许 葱花 少许

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

选用粗一点的红薯粉丝，提前泡发，
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

韭菜切大段，
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

准备姜蒜末，少量豆瓣酱，
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

准备泡椒酱，
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

准备少许碎腌菜，
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

准备少许肉末，
蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

小葱切葱花，
蚂蚁上树的做法图解8

步骤8

食材准备如图所示。
蚂蚁上树的做法图解9

步骤9

起锅烧油，加入肉末，
蚂蚁上树的做法图解10

步骤10

把肉末炒散炒熟。
蚂蚁上树的做法图解11

步骤11

加入姜蒜末，泡椒酱，豆瓣酱，腌菜，
蚂蚁上树的做法图解12

步骤12

把酱料炒香，
蚂蚁上树的做法图解13

步骤13

下入粉丝，
蚂蚁上树的做法图解14

步骤14

炒匀，
蚂蚁上树的做法图解15

步骤15

调味： 不加盐，味精，鸡精，白糖，芝麻油，
蚂蚁上树的做法图解16

步骤16

然后加入蚝油，
蚂蚁上树的做法图解17

步骤17

下入韭菜，
蚂蚁上树的做法图解18

步骤18

再次炒匀。
蚂蚁上树的做法图解19

步骤19

撒上一把葱花，
蚂蚁上树的做法图解20

步骤20

淋入红油，
蚂蚁上树的做法图解21

步骤21

起锅装盘。

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-18 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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